Nutella wielu osobom kojarzy się z czymś bardzo smacznym. Gdy myślimy o nutelli, to mamy przed oczami orzechy laskowe, czekoladę. To taki smak dzieciństwa. Słodka przyjemność. Można ją jeść bezpośrednio ze słoika albo posmarować nią chleb lub świeżutkie bułki. W dodatku nutella stała się składnikiem wielu przepisów. Można zrobić desery z jej udziałem, ciasta, ciasteczka. Dlaczego nutella jest uznawana za bardzo niezdrowy produkt, skoro podobno są w niej tylko orzechy i czekolada?
Jakie składniki znajdują się w nutelli?
Regularne jedzenie nutelli nie jest korzystne dla zdrowia. Podobno w nutelli są następujące składniki: cukier, olej palmowy, orzechy laskowe, kakao, mleko, lecytyna sojowa oraz wanilia. Co może być tutaj niezdrowego? Niestety rzeczywistość nie wygląda już tak różowo. Może zacznijmy od lecytyny sojowej. Chociaż w pierwszej chwili możesz pomyśleć, że jest ona zrobiona z soja, to będziesz w błędzie. Nie jest to soja, która może przynieść Ci jakiekolwiek korzyści zdrowotne. To genetycznie zmodyfikowany rodzaj soi, który jest źle trawiony przez ludzki organizm. Ok. Teraz już masz jeden niezdrowy produkt w nutelli. Co jeszcze może Cię nieprzyjemnie zaskoczyć? Jej kaloryczność. W dwóch łyżkach nutelli znajduje się aż 200 kcal oraz bardzo dużo cukru. Dla wyjaśnienia dodamy, że pod względem zawartości cukru zdrowsza jest nawet….Coca-Cola.
Co to jest wanilina?
Nie myl jej z wanilią? To afrodyzjak, który posiada działanie odprężające oraz poprawiające nastrój. Tak, mówiąc wprost jest to bardzo nieudana podróbka wanilii. Nie polecamy! To słodzik, ale nie dający żadnych korzyści zdrowotnych. Niestety jest to również produkt silnie uzależniający.
Olej palmowy- o nim pewnie już słyszałeś wiele złego
I dobrze, ponieważ spożywanie go może mieć naprawdę katastrofalne skutki dla zdrowia. Jest to częściowo uwodorniony olej palmowy. Może niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie serca, nerek, wątroby, płuc oraz narządów rozrodczych. Olej palmowy jest odpowiedzialny za zwiększanie poziomu cholesterolu we krwi oraz zwiększa ryzyko chorób serca.
W jaki sposób zrobić domową nutellę?
Jeżeli mimo wszystko nadal kochasz nutellę, ale nie chcesz sobie szkodzić, to podajemy Ci przepis na jej domową wersję. Zapewniamy, że jest ona o wiele, o wiele zdrowsza. Nie będziesz potrzebował do niej zbyt wielu składników i jej przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu. Plusem takiej domowej nutelli jest również to, że możesz ją szybko dopasować do swoich indywidualnych preferencji. Możesz do niej dodać więcej orzechów albo mniej cukru. W ogóle cukier możesz zastąpić miodem albo zrobić wersję wegańską domowej nutelli. Wszystko zależy od tego, co lubisz. My możemy Cię tylko zapewnić, że nasza nutella jest o wiele zdrowsza, ponieważ nie ma w jej składzie tych wszystkich szkodliwych składników, jak na przykład rakotwórczy olej palmowy. Mamy nadzieję, że się do niej przekonasz i już nigdy nie sięgniesz po tę ze sklepowej półki.
Przepis na domową nutellę
Składniki na dwie szklanki nutelli: 500 gram orzechów laskowych, 120 ml pełnotłustego mleka (możesz je zamienić na migdałowe albo ryżowe), 100 gram brązowego cukru (możesz go zastąpić innym rodzajem cukru), 2 opakowania cukru wanilinowego, 100 gram gorzkiego kakao oraz szczypta soli. Przygotowanie domowej nutelli zacznij od rozgrzania piekarnika do 200 stopni. Na blaszce rozłóż orzechy laskowe. Włóż blaszkę na 10 minut do piekarnika. Wyjmuj orzechy z piekarnika. Przełóż je do blendera i zmiksuj na gładką masę. Dodaj do niej oba rodzaje cukrów, kakao, sól oraz mleko. Połącz składniki ze sobą. Mleko dodawaj stopniowo. Teraz możesz już przełożyć domową nutellę do słoika i włożyć ją do lodówki. Aby była dobra do zjedzenia, powinna się mocno schłodzić. Taką domową nutellę możesz przechowywać w lodówce maksymalnie przez tydzień. Taka nutella jest odpowiednia do tych wszystkich przepisów, które znajdziesz w internecie z użyciem tej sklepowej. Jest o wiele smaczniejsza i zdrowsza. Mamy nadzieję, że Tobie również przypadnie ona do gustu. Dzieci ją uwielbiają!
